人気のシャンパン通販

※正規輸入元取り扱い品です。Louis Roederer Cristal Brut 2000 / Champagne White Dryルイ　ロデレール　クリスタル　ブリュット 生産者 ルイ・ロデレール社 生産地 シャンパーニュ地方ランス市 AOC シャンパーニュ 年間生産量 2000ヴィンテージ：29,000ケース ブレンド比率 平均：ピノ・ノワール55％ 　　　　シャルドネ45％（※100％自社グラン・クリュ畑の完熟したブドウのみ使用） 製造工程 12℃以下の気温を保つ特別な熟成室の中に、20数基の大樽（フードル）を備え、最上の年のワインを常時最低5年以上熟成させている。 宝というべき極上年代物のレゼルヴワインを、スタンダードものに平均10％位ブレンドし品質の維持・均等を保っている。 タイプ 白の濃厚な辛口発泡酒 特　徴 繊細な琥珀色の明るさをもち、非常にきめ細かな豊かな泡立ち、完熟したリンゴやナシの様な白い果肉の果実香と豊かで柔らかくふっくらとした輝くような女性美の極致を思わせるデラックスな印象のスタイルで、また、絹のように滑らかな口当たりでコクもあり、長い余韻のタイプ。 料　理 チーズ チーズでは、白カビソフトタイプのブリー、ラングル、シャウルス、カプリス・デ・デューなどがよくあい、牛や鶏のシャンパン煮、骨付きハムやソーセージにあわせやすく、イカやタコのフリッター、白身魚のカルパッチョなどあっさりした料理や和食とも相性がよい。 2000 ヴィンテージ情報 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：87点 　シャンパーニュの2000年の夏は、理想的な天候の下でのスタートではなかったものの、8月の下旬と9月に乾燥し、良く晴れた天気となり、シャンパーニュ地方に成功をもたらし、とても上質で、大きな収穫量が得られ、ヴィンテージ・イヤーとして大きな可能性を秘めていると評価。 ※ルイ・ロデレール’Sシャンパーニュ2000ヴィンテージ情報： 　2000年は9月18日から収獲を開始ししましたが、同じ日に3つの地域全てで収獲が始まり、それは過去の記録上において初の出来ごとでした。 7月に、ヴェルジィ、ヴェルズネィ、アイやエペルネのブドウ園を襲った雹嵐の豪雨は、ブドウ木の成長速度を遅らせる事態をもたらしましたが、9月に入る快晴が続き、2週間続いた収獲期間の間中、コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスでは太陽の光が降り注ぎ、結果、終始注目に値する品質のブドウが得られました。 ハウス’Sコメント： 　クリスタル2000は、フィネス、バランスや薫り高い複雑性を主張しており、良く熟し、精密で一徹ですが、なおかつ、軽さと洗練性や巧みな精妙さも兼ね備えています。 明るめのグリーンが強調された黄金色に揺らめき、非常にキメ細か生き生きとした泡立ちがあり、 猛烈で、精密でありながらも、なおかつ、言いようのない精妙な香りを漂わせ、フレッシュなアーモンドや良い匂いの花々の香りが前面に現われた芳香に満ち溢れ、青々とした桃の蔓、ホワイトチョコレートやキャラメル、ほんのわずかに軽くトーストしたへーゼルナッツの香りが続きます。 官能的で良く肥えた味わいが口の中いっぱいを優しく覆い尽くし、より多くのミネラルが口の中で感じられるのは、このシャンパーニュの慎重な低糖に対する証で、力というよりはむしろ印象的な繊細さがもたらす、爽快なフレッシュ感によって支えられています。 また、全体的に見ても、クリスタル2000は、緻密なエレガンス作品の一つで、ピノ・ノワールの構成とシャルドネのフィネスとの間で完璧な均衡がとれており、丸み、そして、新鮮みと気迫といったようなワインの特性とが結びつき、そして、長い余韻には、とても心地の良い爽快感、釣り合いがとれ、木樽で熟成された偉大なワインの軽めなキャラメルの趣によって強調されています。 ★緻密なエレガンス溢れる作品★ルイ・ロデレールクリスタル・ブリュット　[2000]年（ギフトBOX入り） ■ルイ・ロデレール■ 　1776年創立のデュボワ・ペール・エ・フィスを起源とし、1833年に事業を受け継いだルイ・ロデレールにちなんだシャンパン・ハウスで、ロデレールの家系は、代々酒造りの名手として定評があり、高品質のシャンパーニュを生産することでも有名。 19世紀後半、ルイ・ロデレールにとって最大の市場であったロシアに革命が勃発したことにより大きな痛手を被りますが、事業を受け継いだロデレール家系のカミーユ・オリリ夫人により危機を脱し、現在は、夫人の孫に当たるジャン・クロード・ルゾーが経営に当たり、家族経営を守っています。 ロデレールは、実に180ヘクタールにも及ぶ自社畑を所有し、そこで必要なブドウの80％を賄い、シャンパーニュ随一の自給率を誇ります。 年間平均総生産量（約250万本）の60％が輸出用、また特別なカーヴにはヴァン・ド・レゼルヴを多く所有します。 また、ボルドーでもCH．ド・ぺズやCH．オー・ボーセジュールをも所有しています。（・・・ハウスの詳細へ） ■クリスタル■ 　19世紀半ばより、ロシア宮廷に最高級のシャンパーニュを納めていたルイ・ロデレール社に1876年、時のロシア皇帝アレクサンドル2世からの要望により誕生したのが、ルイ・ロデレールのプレステージ・シャンパーニュ、クリスタル・ブリュット・ヴィンテージ（当時はバカラ製）です。 我が食卓に供されるシャンパーニュは 民間人が購入できるものと全く違うものにせよ。 そのため瓶はクリスタルであること。 ナプキンで覆ってサーヴされるので、 ナプキンから出るボトルの首の部分を半透明にし、 これだけで我がシャンパーニュとわかるようにせよ。 また、クリスタルにより毒物の混入を見破る役目とボトルの底に窪みを造らないことで小型の爆弾が仕込まれないように用心していたとも言われ、これは、当時のロシア皇帝アレクサンドル2世の身辺が非常に不穏であったことを示しています。 なお、透明なボトルに入っているため、現在では紫外線を遮るのにセロハンが被せられています。 クリスタル・ブリュットは、シャルドネとピノ・ノワールが調和し、黄金に輝く色合い、きめ細かな泡立ち、洗練された酸と芳醇な果実味に溢れる、贅沢すぎるほどの完成されたシャンパンです。 ※シャンパーニュ2000ヴィンテージ情報： 　シャンパーニュの2000年からは、とても上質なブドウが大豊作となり、シャンパーニュのヴィンテージ・イヤーのおおきな可能性を秘めていると同時に、非常に困難だった年でもありました。