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原産国： 原産地： シャンパーニュ フランス 格付等： AC ChampagneAOC シャンパーニュ 生産者： Louis Roedererタイプ： スパークリング白辛口 容量： 750mlぶどう品種： ピノ56％、ピノムニエ10％、シャルドネ34％ シャンパーニュの定番。サンクトペテルブルクでもてはやされた、クラシックタイプ。異なる4年のヴィンテージのブレンド、うち3種類はルイ・ロデレール社のリザーヴワインセラーより選ばれます。リザーヴワインはオーク樽で2?5年熟成されます。ブリュット・プルミエに加えられるリザーヴワインは6?10％。熟成期間は3年間。ドサージュ11?12g/L。除草剤は3分の1の畑で廃止しており、3分の1では1回だけの散布しかしていません。白桃、スパイスの白こしょう、さんざし、アーモンド等のリッチで繊細な香りが楽しめ、味わいは、すっきりとした酸やミネラルがあり、クリーミーです。バランスよくまとまっています。食事は、軽く蒸した白身魚、バターやクリームソースを使ったものなど、素材を生かしたお料理に良く合います。