人気の ドイツワイン

デッテルバッハー・ベルグ・ロンデル・リースリング ・カビネット・トロッケン[2005]750ml -Dettelbacker Berg-Rondel　Kabinet trocken- 生産地：　ドイツ・フランケン地方 生産者：　グラザーヒンメルシュトス 生産村：　エッテルバッハ 各付け等：　カビネット 葡萄　：　リースリング：100％ 糖度：　g/l　　　酸度：　/l 評価： 白ワイン：　辛口（ミデイアムボディ） 食事を欲するグルメのワイン！ 透明感のあるきれいで薄いゴールドカラー なし、柑橘系、レモン、ライム、ハーブ、青草の香りがあり、 アタックは優しい・・酸はとてもおだやか。 スマートなんだけれどもグラマー！ フランケンのワインはグルメのワインといわれますが、 まさしく食事が欲しくなる。 野菜、シーフードなどの相性はまさしく別格！ ますますフランケンワインが好きになりそうな1本です。 　 　 ドイツワイン　 インゼルワイン（島ワイン）と呼ばれるワインが出来るノルトハイム、ゾンマーラッハーの二つの村は、 マイン川の大きなカーブに沿って在った為、船を通り易くする 水路が造られたことにより、川に囲まれ島になりました。 その為、この両村から産まれるワインを インゼルワインと呼ぶようになりました。 当醸造所はGlaser家Himmelstoss家が婚姻したことにより一つの醸造所となりました。 　 　所有者：ヴォルクガングとモニカ・グラザー 　栽培面積：11ヘクタール 　ドイツワインガイドブック：3つ星生産者 　 この醸造所の木樽の在るセラーには絵が掛けられ、 ワインを穏やかに熟成させる為にクラシック音楽が流されています。 フランケン地域特有の貝殻石灰岩から産まれるワインは、フルーティーな口当たりの力強い辛口ワインを産みだします。 近年、当醸造所の評価も年々高まり、今後フランケン地域を代表する一つの醸所と成るでしょう。 かつてはドイツで最も広く栽培さていた品種。味は中性でバランスがとれ、上品にフルーティであり、畑や土壌の特徴をよく反映する。1659年にオーストリアからフランケン地方に到来した記録が残されており、フランケンでは未だに主要品種として栽培されている。 この葡萄の主な特徴は生来の酸にある。通常リースリングのもつ酸より低いのだが、シルヴァーナのボディと骨格のバランスによって酸が強調される。 最も素晴らしい土壌の香りを持った、はじけるような味わいである。また、産地の土壌の個性を香味で表現するにふさわしい白いキャンヴァスのようなワインとなる。