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【使用品種】勝沼産、甲州100％【タイプ】白ワイン・コクのある辛口【ティスティングコメント】とっても濃い黄金色で、少々茶色が入っています。香りは熟した柑橘系と、ジャムや焼きリンゴのような、色んな香りがします。飲むと、重厚なアタックと、熟した果実の味わいがありますが、芯のある酸と、少しだけ感じるタンニンが味わいを引き締める、ちょっと味わった事の無いような香味を持ちます。この味わいなら、中華にはピッタリで、コクのあるお料理と合わせて下さい。