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　◇グレイス 甲州・鳥居平畑2005　　【グレイスワイン】　　　（白・辛口）　750ml （箱入り）　甲州種は、山梨県勝沼町が原産で、1200年前から栽培　されてきたワイン向きのヴィニフェラ系（欧州品種）で、　日本のワインを代表するブドウです。　収穫地の鳥居平地区は標高の高い山路地帯にあり、　日照量、昼夜の寒暖差、水はけの良さなどに恵まれた、　甲州種の優れた栽培地域です。　この地域の中で、凝縮度の高いブドウを生み出してきた農家を　選定し、特定畑のブドウのみ小仕込しました。　熟した果実の甘い香りと土地のミネラルを感じる鉱物的な味わいが　特徴。　産地の個性を引き出すため、ブドウ本来の力を　活かし果実味を重視したシュール・リー製法（5ヶ月間、澱引きを　しないで静置しワインと澱を接触させる）により醸造されたワインです。　色調は、グレーがかった瑞々しい輝きのある　淡いレモンイエロー。　ディスク、涙共にしっかりと形成される。　香りのボリュームは、やや控えめな印象で、レモンや　グレープフルーツなどの新鮮な香りが支配、少しの生クリーム様の　甘い香りも感じられる。　味わいは、大人しい印象のワインで、甘み、酸味、苦み、渋み、塩味　全てにおいて、調和がとれボディを感じる。　余韻は長く柑橘果実の心地良さも持ち合わせている甲州ワイン。　●伝統品種・甲州種使用　グレイス甲州シリーズ分　　類白ワイン 飲　み　口辛口 産　　地山梨県勝沼町鳥居平地区 ぶどう品種甲州種100％ 醸　造　年2005年 醸　造　法シュール・リー製法 アルコール分11％ 容　　量750ml■　グレイスワイン一覧はこちら♪　■※当店の冷暗所にて保管しております。●中央葡萄酒株式会社　【　山梨県東山梨郡勝沼町　】　　ぐれいすわいん　・　グレイスわいん　[山梨県]デイリーワイン　【山梨＿果実酒】