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北海道ワインさんが、鶴沼にある自社畑で作った辛口の白ワインです。2003年産、2004年産は完売しています。このリースリング種はドイツワインで非常に有名ですが、こちらも素晴らしい仕上がりです。青リンゴやミントを思わせるフレッシュな香り。キレのある酸味が、食事との相性を引き立てます。北海道でこのリースリング種が植えられているのは鶴沼の限られた畑のみ。恐れ入りました、これも本当に素晴らしい!!【北海道ワインさんお奨めの料理♪♪】★ひらめ、鯛などの白身の刺身★鶏ささみの炭火焼き★ハムと野菜のサラダレモンや酢だち、ポン酢などを料理に使うとさらに相性がアップ!!【これも本当に素晴らしい!!】